Vịt tiềm thổi nấu kiểu miền nam bộ là món ăn ngon dễ có tác dụng ngay tại nhà. Cách nấu vịt tiềm kiểu khu vực miền nam không đề xuất chiên (như kiểu bạn Hoa) mà khi đun nấu chín hoàn thành có thể vớt giảm mỡ cho đỡ béo, ăn kém mì, bún giỏi cơm đều rất hợp. Vào buổi tối cuối tuần rảnh rỗi các bạn thử vào nhà bếp với biện pháp nấu vịt tiềm này nhé, đãi gia đình một bữa no nê luôn.

Bạn đang xem: Vịt tiềm kiểu miền nam

*

thịt vịt 2 kilogam

Hành tím 3 Củ

Gừng 30 Gr

rượu gạo trắng 1 muỗng nhỏ canh

cà rốt 1 Củ

Củ sắn 2

bột ngọt 1/4 Muỗng coffe

Đường white 2 Muỗng cà phê

Dừa xiêm 1 Trái

muối bột 2 Muỗng cà phê

nấm rơm 100 Gr

nấm đông cô 10 Gr

hạt nêm 2 Muỗng coffe


Vịt chặt miếng khủng ướp với một muỗng canh rượu trắng, 1 thìa nhỏ café đường, 1 muỗng café muối, gừng giã nhuyễn, nhằm vịt ngấm khoảng nửa giờ. Dừa trái chặt rước nước. Bí quyết nấu vịt tiềm ngon là cần chọn được con vịt đực, còn sống khỏe mạnh mạnh, lông suôn sẻ mượt. Nấu món này là nhất luôn đó.


*
*
*

Hành tím giã nhuyễn. Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch. Cà rốt, củ sắn tỉa hoa mang lại đẹp, thái miếng dày khảng 0,5cm.


Xem thêm: Nằm Mơ Thấy Rất Nhiều Lươn, Bắt Lươn, Lươn Cắn ❤️️ Đánh Số Mấy

*
*
*

bí quyết nấu vịt tiềm: Xếp mộc nhĩ đông cô làm việc dưới, rồi đến vịt, gừng, củ sắn theo đồ vật tự, thêm nước cốt dừa xiêm đến xâm xấp nguyên liệu vào nồi áp suất và đun vào 15 phút. Tắt bếp, cho đến khi hết nghe giờ đồng hồ sôi thì mở nắp được.


*
*
*

*
*

Cho củ cà rốt vào nấu ăn chín (cà rốt nếu cho vô sớm, nấu lâu hoặc nấu bởi nồi áp suất lâu có khả năng sẽ bị nhừ, nát, ko ngon). Nếu như thích ăn uống nấm rơm thì cho vô sau cùng, chờ sôi lại thì tắt phòng bếp là dùng được.


Vịt tiềm dùng kèm bún, mì hoặc dọn với cơm như món canh cũng rất ngon. Lưu giữ dọn kèm chén nước chấm tương dấm nhé. Gồm cách nấu vịt tiềm này rồi, anh chị em sẽ gồm một bữa no nê mà ngon miệng lắm đó. Chúc chúng ta thành công nhé.