Nước sở hữu đến 90% thành phần trong một trái dưa leo. Lân cận đó, các vitamin với khoáng tố vào dưa leo cũng đem đến những tác dụng sức khỏe nhưng không phải bất cứ loại hoa quả hay trái cây nào thì cũng có.

Bạn đang xem: Món ngon từ dưa chuột


Chưa kể, dưa leo còn là 1 trong loại nguyên vật liệu vô thuộc dễ tìm với rất tài chính cho bữa cơm hằng ngày của gia đình. Vậy vì sao bạn lại không thử trổ tài hô trở thành nhiều món ăn ngon từ trái dưa leo hết sức thông dụng này?

1. Dưa leo muối

*
Món dưa muối

Nguyên liệu:


15 trái dưa leoGia vị: Muối, tỏi, đường, ớt tươi

Cách làm:

Bước 1: pha nước muối loãng cùng rửa không bẩn dưa leo kế tiếp để ráo.

Bước 2: Xóc dưa leo thật đầy đủ với 1/2 bát muối. Không thay đổi như vậy khoảng chừng 6 tiếng.

Bước 3: bóc tỏi ớt và giảm nhỏ. Trộn xác suất 1 nước mắm : 2 con đường đem hâm sôi đến khi con đường tan hết và để thật nguội.

Bước 4: Xếp dưa vào keo chất thủy tinh khô với sạch kế tiếp sắp tỏi ớt vào. ở đầu cuối rót nước mắm nam ngư vào và để tại nơi thông thoáng khoảng 2 -3 ngày trước lúc thưởng thức.

2. Kim bỏ ra dưa leo

*
Món kim chi dưa leo

Nguyên liệu:

6 trái dưa leo½ trái hãng apple (đem băm nhuyễn)2 muỗng cà phê muối2 muỗng coffe ớt bột Hàn Quốc1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ1 muỗng cà phê tỏi băm1 muỗng coffe đường½ bó hẹ (cắt khúc)Ít cọng hành lá (cắt khúc)

Cách làm:

Bước 1: cọ dưa leo cùng với nước muối pha loãng trước khi bỏ hột và bổ thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Trộn đầy đủ dưa leo cùng với 2 muỗng coffe muối và để như vậy trong khoảng nửa tiếng.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp bột ớt, gừng, tỏi, táo vào dưa chuột đã muối tiếp đến cho thêm hẹ cùng hành vào trộn đông đảo một lần nữa.

Bước 4: sắp tới dưa leo vào keo thủy tinh và cần sử dụng sau 2 ngày. Nếu muốn hãm độ chua, bạn nên để trong gầm tủ lạnh.

3. Dưa leo chua ngọt

*
Dưa leo chua ngọt

Nguyên liệu:

5-6 trái dưa chuột5 muỗng cà phê muối2 muỗng coffe đường2 muỗng coffe dấm.Gia vị: tỏi, ớt, gừng (băm nhỏ)

Cách làm:

Bước 1: rửa dưa leo thật sạch với nước muối bột pha loãng.

Bước 2: pha nước ngâm: nước thanh lọc hoặc nước đung nóng để nguội, tỏi, ớt, gừng, đường và dấm.

Bước 3: chuẩn bị dưa leo vào keo chất liệu thủy tinh và trộn nước ngâm vào trước lúc đậy bí mật hũ. Cần sử dụng dưa sau 2 ngày.

4. Dưa leo bóp xổi

*
Dưa leo bóp xổi

Nguyên liệu:

5-6 trái dưa leoGia vị: tỏi, chanh, ớt, đường, nước mắm.Một không nhiều rau thơm

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch mát dưa leo cùng với nước muối pha loãng trước khi bỏ ruột, giảm lát chéo cánh vừa miệng.

Bước 2: Trộn dưa leo với cùng một muỗng cà phê muối cùng để như vậy khoảng chừng nửa tiếng. Sau thời hạn này, các bạn đem dưa leo vậy ráo.

Bước 3: sử dụng ớt, tỏi giã nhuyễn trộn với 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng coffe đường với vài giọt nước cốt chanh.

Bước 4: Trộn số đông dưa leo đã muối với hỗn hợp nước ướp trên thuộc phần rau thơm thái sợi. Sau khoảng chừng 1 tiếng, bạn cũng có thể dùng.

5. Nộm dưa leo, cà rốt và tôm, thịt

*
Nộm dưa leo, củ cà rốt và tôm, thịt

Chuẩn bị:

2 trái dưa leo: bổ dọc làm cho 2, quăng quật ruột với cắt mỏng tanh khoảng 2 cm1 củ cà rốt: cắt từng khúc một và thái sợi dài1 lạng tôm: luộc hoặc hấp và tách sạch vỏ1 lạng thịt cha chỉ: luộc hoặc hấp chín trước lúc thái mỏng1 muỗng coffe nước cốt chanh2 muỗng cafe nước mắm2 muỗng cafe đường1 muỗng cà phê muốiTỏi, ớt cùng gừng băm nhuyễn: mỗi một số loại ½ thìa cà phêRau thơm: thái sợi chỉ nhuyễnĐậu phộng rang

Cách làm:

Bước 1: Đem củ cà rốt và dưa chuột ướp với 1/2 muỗng cafe muối cùng để trong tầm 15 phút. Lưu giữ ý, để riêng hai loại và khi vớt ra nhớ cụ ráo nước.

Bước 2: pha nước mắm, mặt đường và nước cốt chanh thật phần đa với ớt, tỏi và gừng băm nhuyễn.

Bước 3: Đem trộn dưa leo, cà rốt với thịt, tôm cùng nước chấm. Khi sử dụng trộn thêm rau thơm cùng rắc đậu phộng lên bề mặt.

6. Nộm gà và dưa leo

*
Nộm gà và dưa leo

Chuẩn bị:

500gr lườn gà2 trái dưa leo (rửa sạch cùng xóc số đông với ½ muỗng muối khoảng chừng 15 phút)1 cây tỏi tây½ hành tây (thái mỏng dính và dìm với nước đá để làm bay mùi hăng)3 tép tỏi1 nhánh gừng nhỏ2 lá nguyệt quế1 muỗng nhỏ canh mè rang giã nhuyễn2 muỗng cà phê mù tạt1 muỗng nhỏ canh tương đen½ muỗng cafe nước cốt chanh1 muỗng nhỏ canh giấm gạo1 muỗng nhỏ canh mật ongÍt muối

Cách làm:

Bước 1: Lọc vứt da lườn con gà và luộc cùng tỏi, gừng, lá nguyệt quế với tỏi tây.

Bước 2: Xé nhỏ dại lườn gà.

Bước 3: Trộn giấm, mật ong, nước cốt chanh, tương đen, mù tạt và vừng vào trong 1 thố vừa.

Bước 4: cố kỉnh dưa chuột làm sao cho thật ráo, tiếp nối trộn gần như với hành tây với lườn gà. Tiếp đến, rưới từ bỏ từ cùng trộn các hỗn hợp nước pha trộn ở bên trên với các vật liệu này.

Bước 5: lúc ăn, bạn rắc lên nộm không nhiều mè rang.

7. Nộm dạ dày với dưa leo

*
Nộm dạ dày và dưa leo

Chuẩn bị:

300gr dạ dày lợn1 trái dưa leo (bỏ ruột, cắt thành từng miếng vừa ăn uống và dìm với ít muối khoảng tầm 15 phút)½ củ hành tây (thái mỏng manh và ngâm với nước đá để đánh tan mùi hăng)Một ít rau thơm (thái sợi nhuyễn)Vài lát gừngTỏi với ớt băm nhuyễn: mỗi một số loại 1 thìa cà phêGiấm và nước cốt chanh: mỗi nhiều loại 1 muỗng cà phêLạc rang: giã nhỏGia vị: Muối, đường, nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Xát muối vào bao tử để làm giảm bớt mùi hôi. Tiếp nối đem luộc dạ dày với vài ba lát gừng khoảng chừng 10 phút trước khi thái miếng mỏng manh vừa ăn.

Xem thêm: Những Kiểu Trang Trí Bảng Lễ Tổng Kết Lớp, Mẫu Trang Trí Bảng Lớp Đẹp Ấn Tượng

Bước 2: trộn nước mắm, đường, tỏi với ớt băm thành hỗn hợp nước chấm.

Bước 3: Trộn mọi dưa leo, hành tây, dạ dày lợn với tất cả hổn hợp nước chấm và nước cốt chanh, giấm. Tiếp đến trộn thêm rau thơm vào cùng và rắc lạc rang lên trên mặt cùng.

8. Bò xào dưa leo, thơm với cà chua

*
bò xào dưa leo, thơm và cà chua

Chuẩn bị:

300gr phi lê trườn mềm1 trái dưa leo: chẻ dọc đôi và cắt chéo thành miếng vừa ăn1 trái cà chua: xẻ múi cau làm cho 6 phần1 miếng thơm: quăng quật cùi cùng cắt chéo thành miếng vừa ăn1 nhánh buộc phải tây: cọ sạch khu đất và giảm khúcGia vị: dầu hào, nước mắm, tiêu, tỏi, hạt nêm với dầu mè

Cách làm:

Bước 1: sử dụng phần cán dao đập cho dập lên miếng thịt. Sau đó, đem thịt đi ướp với không nhiều muối, hạt nêm và dầu mè trong tầm 15 phút.

Bước 2: Phi thơm dầu với không nhiều tỏi và xào thật cấp tốc phần thịt trườn đã ướp. Tiếp nối cho lần lượt các nguyên liệu dưa leo, thơm và quả cà chua vào xào cùng. Nêm gia vị với dầu hào thêm không nhiều phút, rắc hành tây vào hòn đảo nhanh tay cùng tắt bếp.

Như vậy, bạn đã có món trườn xào dưa leo, thơm và cà chua thật ngon cho bữa cơm gia đình.

9. Lưỡi lợn trộn dưa leo

*
lưỡi heo trộn dưa leo

Chuẩn bị:

1 dòng lưỡi lợn2 trái dưa leo (bỏ ruột, thái thành từng miếng vừa ăn uống và ướp với muối)Rau thơm (thái tua nhuyễn)Vài lát gừngGia vị: giấm, ớt, chanh, muối, nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: chần sơ qua qua phần lưỡi heo với nước sôi gồm vài lát gừng. Sau đó, cần sử dụng muỗng hoặc dao cạo sạch phần white color bám không tính lưỡi cùng rửa lại trước lúc đem luộc chín. Thời hạn để lưỡi chín khoảng 15 phút.

Bước 2: lúc lưỡi chín, các bạn đem thái miếng mỏng.

Bước 3: pha nước mắm: 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng nhỏ canh nước lọc khuấy tan với trộn phần đa với tỏi, ớt băm.

Bước 4: Trộn phần đông các vật liệu dưa leo, lưỡi lợn, dưa leo, rau củ thơm cùng ít nước mắm đã pha.

10. Nộm dưa leo, thịt bò và hành tây

*
Nộm dưa leo, thịt bò và hành tây

Chuẩn bị:

350gr bắp bò1 trái dưa leo (cắt bỏ ruột với ngâm muối)1/2 củ hành tây (thái mỏng mảnh và ngâm với nước giấm trộn đường)1 trái ớt chuông xanh (nướng sơ qua và thái miếng vừa ăn)Rau thơm (thái sợi nhuyễn)Tỏi bămGia vị: dầu hào, muối, bột ngọt

Cách làm:

Bước 1: Rửa không bẩn thịt trườn và đem vứt tủ giá buốt đông để dễ thái.

Bước 2: Thái thịt bò và ướp với cùng 1 muỗng cà phê dầu hào, ít muối, tiêu cùng bột ngọt. Giữ nguyên trong khoảng chừng 30 phút.

Bước 3: Phi thơm tỏi với dầu nóng cùng xào nhanh phần giết bò tiếp đến trút ra dĩa.

Bước 4: Trộn phần đông phần thịt trườn với hành tây, dưa leo, ớt chuông với rau thơm. Nêm lại gia vị sao để cho vừa miệng.

Với món này chúng ta cũng có thể pha thêm chén nước mắm chấm chua ngọt và sử dụng với bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm.

11. Dưa leo xào giết gà

*
Dưa leo xào làm thịt gà

Nguyên liệu:

3 cái đùi gà1 trái dưa leo (bỏ ruột và thái lát chéo)2 cây dọc mùng (Tướt xơ với thái lát chéo lớn)Hành lá ( thái nhỏ)100gr mộc nhĩ rơmGia vị: dầu hào, hành tím, nước mắm, tiêu, ớt hoặc ớt sa tế, đường.

Cách làm:

Bước 1: Rút xương thịt kê và nêm vào phần thịt này một không nhiều muối, ớt ướp trong tầm 15 phút.

Bước 2: rửa sạch cùng ngâm mộc nhĩ với nước bột năng để tạo độ sánh pha loãng.

Bước 3: Phi thơm hành với xào giết thịt gà đến chín, nêm thêm không nhiều ớt sa tế và chút dầu hào. Sau đó, cho nấm vào xào cùng.

Bước 4: liên tiếp cho leo vào chảo xào, nêm lại gia vị trước lúc cho thêm dọc mùng vào. Khi thấy các nguyên liệu vừa chín tới, bạn tắt phòng bếp và rắc hành lá lên trên mặt.

Dọn món này ăn uống nóng cùng cơm trắng sẽ tương đối ngon miệng.

12. Canh dưa leo và sườn non

Chuẩn bị:

300gr sườn non1 trái dưa leo (Cắt vứt ruột cùng thái lát chéo cánh dày để không xẩy ra chín mềm khi nấu)1 củ cà rốt (Gọt vỏ, bửa đôi và thái lát chéo)Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọtVài cọng ngò rí

Cách làm:

Bước 1: Rửa không bẩn sườn và chần qua qua với nước sôi tiếp đến rửa lại nước lọc một lần nữa để khi nấu bếp nước đang trong và không tồn tại mùi hôi.

Bước 2: nấu bếp nước sôi và hầm sườn trong khoảng 15 phút thì cho củ cà rốt và hầm cùng. Sau 15 phút tiếp theo, các bạn cho dưa leo vào thuộc và nêm nếm lại gia vị. Nấu nướng thêm khoảng chừng 3 phút, tắt bếp.

Khi dọn canh, nêm ít ngò lên mặt để tăng tính thẩm mỹ và làm đẹp cho món ăn.

Như vậy là bạn đã có cho mình 12 món ăn ngon chỉ với nguyên vật liệu dưa leo. Thật đơn giản và dễ dàng nhưng cũng không hề kém phần lôi cuốn nếu các bạn chịu khó biến tấu các món ăn với nguyên liệu dễ kiếm và lại rẻ như thế này yêu cầu không nào!