KINH DOANH ĐỒ ĂN SÁNG – Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP HOT NHẤT 2019

Bữa sáng được coi là bữa ăn dinh dưỡng, cần thiết và không thể bỏ qua trong bất kỳ bữa ăn nào trong chế độ dinh dưỡng của con người. Bữa sáng cũng thường là bữa người ta không yêu cầu quá cầu kỳ. Thường có khi một cái bánh mì cũng qua bữa, một báo cháo cũng đủ no.

Thêm vào đó, kinh doanh đồ ăn sáng cũng không đòi hỏi số vốn bỏ ra quá nhiều. Theo ước tính, thời gian xoay vòng vốn của mô hình kinh doanh này cũng khá nhanh. Đó là lí do vì sao, mới bước vào những tháng đầu của năm 2019, kinh doanh đồ ăn sáng đang trở thành ý tưởng khởi nghiệp được nhiều gia đình nhỏ, đến các bạn sinh viên triển khai. Từ đó kinh doanh đồ ăn sáng trở thành ý tưởng khởi nghiệp hot nhất nửa đầu năm 2019.

Dưới đây, Sàn kết nối tài chính S86 chia sẻ tới bạn những ý tưởng kinh doanh đồ ăn sáng vốn ít, lời cao, giúp bạn cân bằng tài chính trong các khoản thu nhập của chính mình. Mời các bạn cùng tham khảo.

  1. Bán xôi – Một vốn bốn lời

Khi nói về bán đồ ăn sáng, điều đầu tiên nhiều người nghĩ đến đó chính là bán xôi. Từ xôi lạc, xôi ngô, xôi xéo, xôi gấc đến xôi dừa,… Trong một cái thúng nhỏ thôi, bạn có thể bày ra đủ các món xôi cho khách hàng lựa chọn. Mỗi món sẽ vào khoảng từ 5.000 đồng đến 7.000 đồng thôi đã đủ no cái dạ dày của khách nhà bạn rồi đó.

Dạo gần đây, ngoài bán xôi theo hình thức truyền thống bên trên. Bán đồ ăn sáng với món chủ đạo là xôi, người ta đã cho thêm trứng, ruốc, xúc xích, lạp sườn,… để hoàn thiện và cung cấp đầy đủ hơn chất dinh dưỡng của bữa ăn quan trọng này.

Một ưu điểm nữa của ý tưởng kinh doanh đồ ăn sáng này nữa, là số vốn bỏ ra không đòi hỏi quá cao. Cô T. bán xôi đã được hơn 5 năm tại Thành phố Hồ Chí Minh chia sẻ: “Xôi vò là món kinh doanh lời nhất, lời khoảng 120.000 đồng mỗi kg nếp. Các loại xôi khác cũng cho lợi nhuận khoảng 50.000 – 60.000 đồng/kg”.

Thu nhập trung bình từ gánh xôi của cô, thêm cả những món ăn khác như bánh giò, bánh chưng, bánh dày dao động khoảng 8 – 10 triệu đồng/ tháng. Mức thu nhập này cao hơn thu nhập của rất nhiều ngành nghề hiện nay.

  1. Bánh mì – ý tưởng kinh doanh tuyệt vời

Thị trường bánh mì Doner đang chiếm thị phần cao nhất trong những mô hình kinh doanh đồ ăn sáng. Sau đó là đến mô hình bánh mỳ kẹp truyền thống. Bán bánh mì cần số vốn không quá cao. Nếu ban đầu bạn chưa có nhiều vốn, thay vì sắm xe đẩy bánh mì bạn có thể mua vài bộ bàn ghế và tủ kính nhỏ. Những món đồ này thường có giá dao động không quá 2 triệu đồng.

Về nguyên liệu bánh mì, bạn nhập trực tiếp hoặc lấy tại lò chỉ có giá dao động trong khoảng 1.500 – 2.500 đồng/ ổ. Bạn có thể mua thêm chút gia vị như chả lụa, trứng, thịt, nước tương, đồ chan... khoảng 1 triệu đồng. Một ngày bán khoảng 50 – 60 ổ bánh mì gia từ 10.000 – 15.000 đồng/ổ sẽ giúp mang về thu nhập khoảng 700.000 – 800.000 đồng/ngày. Như vậy,  tính trung bình chỉ sau khoảng 3 – 4 ngày là có thể thu hồi vốn và bắt đầu có lời.

  1. Kinh doanh cơm tấm

Cơm tấm từ trước đến nay là đặc sản Sài Gòn và cũng đã rất phổ biến trên khắp cả nước. Với nhu cầu “ăn cho chắc bụng”, cơm tấm là bữa sáng quen thuộc của khá nhiều người. Về vốn kinh doanh đồ ăn sáng, so với bán bánh mì hay xôi, bán cơm tấm cần phải có mặt bằng tối thiểu đủ cho khoảng 10 – 15 người ngồi một lúc. Chi phí bỏ ra sẽ cao hơn vì bán cơm tấm cần phải có mặt bằng rộng.

Để mở quán cơm tấm, bạn cần dành ra số vốn ít nhất là 30 triệu đồng. Tuy nhiên, đây cũng là mặt hàng có thời gian xoay vòng vốn nhanh. Chỉ cần 1 tháng rưỡi đến 2 tháng, bạn đã có thể lấy lại số tiền đầu tư, thậm chí có thể có thu nhập ổn định khoảng 15 - 17 triệu đồng/ tháng.

Kinh doanh đồ ăn sáng là cơm tấm vất vả nhất có lẽ nằm ở khâu nướng thịt. Các món ăn kèm như trứng ốp la, chả, xíu mại hay bì đều có thể chế biến trước hoặc làm ngay tại chỗ rất nhanh. Tính trung bình, trừ hết tất cả các chi phí nấu nướng, nhân viên (nếu có), một đĩa cơm sườn có giá 17.000 đồng sẽ thu lời khoảng 7.000 – 8.000 đồng. Cơm bì chả trứng với giá 17.000 đồng thu lời khoảng 8.000 đồng – 9.000 đồng. Món cơm sườn trứng hoặc thập cẩm giá 25.000 đồng sẽ thu lời khoảng 7.000 – 10.000 đồng...

  1. Kinh doanh các món nước

Bên cạnh những ý tưởng kinh doanh đồ ăn ăn sáng đã kể ở trên, bạn còn có thể bán đồ ăn sáng gì nhanh có lời?. Mở quán ăn sáng bán các món như bún bò, phở là một ý tưởng không tồi. Đối tượng khách hàng của các quán này đa số thường là giáo viên, dân văn phòng. Do đó giá bán cũng khá cao kéo theo số vốn, quy mô mở quán cũng khá lớn. Nhưng đổi lại, lợi nhuận thu được từ việc kinh doanh đồ ăn sáng này cũng không hề nhỏ.

Theo chia sẻ của một chủ một quán bún bò thập cẩm: “Nguồn hàng mẹ em nhập là loại tốt, có giá là 230.000 đồng/kg. Thịt tốt nên thơm, nở, đảm bảo vệ sinh, khách ăn rất thích nên ghé lại nhiều lần. Một tô bún nhà mình bán với giá 25.000 đồng – 30.000 đồng, mức lãi trung bình 35 – 40% tổng số vốn bỏ ra”.

Chưa kể, những quán bún hay phở còn có thể kiếm thêm lợi nhuận từ mặt hàng nước như trà đá, nước suối, nước ngọt, khăn lạnh... cũng không hề ít.

Trên đây là 4 ý tưởng kinh doanh đồ ăn sáng khá hay Sàn kết nối tài chính S86 chia sẻ tới bạn. Hi vọng sẽ là những thông tin hữu ích cho ý tưởng kinh doanh của bạn. Chúc bạn may mắn và thành công với lựa chọn của mình.

 

 

 

.
.