Chắc hẳn bạn không còn xa lạ với món trà trôi nước truyền thống đúng không nhỉ nào? Hôm nay, Điện lắp thêm XANH đã theo bạn vào phòng bếp để đổi khác lại lớp vỏ trà trôi nước bởi bột báng giúp các viên trà dẻo, dẻo hơn. Cùng tiến hành ngay món chè mới mẻ này nhé!

Nguyên liệu làm trà trôi nước bột báng cho 4 người

Bột báng 300 gr Đậu xanh 150 gr Đường thốt nốt 300 gr bột năng để tạo độ sánh 70 gr nước cốt dừa 450 ml Đậu phộng rang trăng tròn gr (dùng để trang trí)
Mua bột báng làm việc đâu?Bạn rất có thể tìm sở hữu bột báng tại các khu chợ, nhà hàng siêu thị hay ở cửa hàng chuyên bán nguyên vật liệu làm bánh hoặc hoàn toàn có thể mua tại chuỗi cửa hàng Bách Hóa XANH trên toàn quốc.Nếu lựa chọn các thành phầm đã đóng gói, chúng ta nên khám nghiệm kĩ hạn sử dụng, vỏ hộp bên kế bên nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên phía trong không nổi mốc, mọt xuất xắc có màu sắc bất thường.

Bạn đang xem: Chè trôi nước bột báng


Nguyên liệu món ăn cách làm chè trôi nước bột báng nhanh chóng mới lạ đơn giản dễ dàng thơm ngon

Làm lớp vỏ bột báng

Bột báng sau khi mua về các bạn ngâm nước ấm trong vòng 2 - 3 tiếng mang đến bột báng nở mềm ra. Sau đó chắt bỏ nước và mang bột báng đi hấp khoảng tầm 30 - 40 phút cho đến khi thấy bột có màu trắng trong là được (chín khoảng chừng 80% lượng bột báng).Kế đến cho vô tô bột báng 2 muỗng nhỏ canh nước cốt dừa, 40gr bột năng. Cần sử dụng tay trộn và nhồi gần như hỗn hợp trong tầm 15 - trăng tròn phút cho tất cả hổn hợp tạo thành một khối kết dính, dẻo, dai.
Mách bạn: Để vỏ bánh bột báng được dẻo, dai thì sau thời điểm hấp chín chúng ta nên làm cho bột thật nguội rồi mới triển khai nhồi. Do đó lớp vỏ sẽ sở hữu được độ kết dính với dai hơn.
Bước 1 làm lớp vỏ bột báng chè trôi nước bột báng
Bước 1 làm lớp vỏ bột báng trà trôi nước bột báng
Bước 1 làm lớp vỏ bột báng trà trôi nước bột báng
Bước 1 làm lớp vỏ bột báng chè trôi nước bột báng

Làm nhân đậu xanh

Rửa sạch mát đậu xanh, cho vô một cái thau. Đổ nước xăm xắp phần đậu với ngâm trong khoảng 1 - 2 tiếng cho đậu mềm.
Đậu xanh sau khoản thời gian ngâm mềm, chắt vứt nước. đến hết đậu xanh vào vào nồi, đổ nước phương pháp mặt đậu xanh khoảng một nửa lóng tay, đến thêm một nửa muỗng coffe muối vào cùng. ở đầu cuối đậy nắp lại và luộc trong tầm 30 phút - 45 phút mang lại đậu chín mềm.Đậu xanh sau thời điểm được làm bếp chín, các bạn cho đậu xanh ra đánh và sử dụng muỗng tán nhuyễn ra, để nguội.Kế đến, cho vào tô đậu xanh khoảng tầm 3 muống nêm canh nước cốt dừa, rồi trộn với nhồi đông đảo cho đỗ xanh thấm nước cốt dừa, mang lại thêm khoảng tầm 1 muỗng cà phê muối rồi trộn các lần nữa, cho đến lúc thấy đỗ xanh dẻo, mịn là được nhé.Lấy một lượng đỗ xanh vừa phải, vo tròn. Bạn cũng có thể vo tròn những viên đậu khổng lồ hay nhỏ dại tùy theo sở thích. Làm lần lượt vậy nên đến khi không còn tô đậu xanh.

Xem thêm: Review 13 Loại Kem Trị Mụn Cho Nam Tốt Nhất Hiện Nay, Nguyên Nhân Và Cách Trị Mụn Cho Nam Giới


Tạo hình chè

Bạn đem một ít láo hột bột báng ra tay, dàn mỏng bột ra, mang lại viên đỗ xanh vào giữa cùng gói bí mật đậu xanh làm sao cho nhân nằm gọn ở bên trong của miếng bột, vo tròn lại mang đến đẹp mắt.Sau kia lăn các viên chè qua bột năng làm thế nào cho bột áo những hết lớp vỏ mặt ngoài.Làm lần lượt như vậy đến khi không còn nguyên liệu.

Nấu nước đường và luộc chè

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước lọc, nếm nếm thêm 3 viên mặt đường thốt nốt vào nồi, đun nóng ở lửa vừa. Khuấy phần đông cho mặt đường tan.Tiếp theo, chúng ta cho trực tiếp những viên trà vào vào nồi nước mặt đường để thổi nấu cùng. Nấu trong tầm 10 phút trộn nước đường thấm vào chè, bột chín đều. Trong khi thấy nước đường bắt đầu sôi thì các bạn vớt những viên chè ra tô.Về phần nước con đường trong nồi, bạn tiếp tục đun sinh sống lửa vừa trộn nước đường sánh sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

Làm nước cốt

Bắc chảo lên bếp, đổ hết lượng nước cốt dừa còn lại vào trong chảo, bật phòng bếp ở lửa vừa.Đun nóng cùng khuấy hầu hết đến lúc nước cốt dừa sôi. Nếm nếm thêm vào chảo nước cốt dừa 2 muỗng nhỏ canh đường, 50% muỗng cafe muối, khuấy đầy đủ cho con đường tan ra.Khi thấy nước cốt dừa bước đầu cạn bớt, các bạn pha khoảng tầm 2 thìa canh bột năng với nước thanh lọc rồi đến từ tự vào nước cốt dừa. Vừa đổ vừa khuấy hầu hết để không trở nên vón cục. Tiếp tục khuấy thêm khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cho các viên chè và nước con đường ra tô, chan thêm một số lượng nước cốt dừa lên trên. Rắc thêm một ít hạt lạc rang lên nữa mang đến món trà thêm rất đẹp mắt.Chè trôi nước bột báng thơm lừng, hấp dẫn. Các viên chè với lớp vỏ dẻo dai, thấm phần nhiều nước mặt đường ngon ngọt. Nhân đậu xanh bên phía trong thì to bùi được kết hợp cực kỳ ăn ý với vỏ ngoài. Nước cốt dừa béo ngậy tạo thêm hương vị cho món chè. Mời cả mái ấm gia đình cùng trải nghiệm thôi nào.
Món trà trôi nước bột báng dẻo ngon, mớ lạ và độc đáo nhưng lại thật dễ làm đúng không nào nào. Chắc chắn là sẽ giúp đỡ bạn “ghi điểm” cùng với khách cho thăm bên đấy! Chúc các bạn thành công.*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube mẹ Quê
khuyên bảo nấu khó hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm chè trôi nước bột báng, trà trôi nước bột báng, phương pháp làm chè trôi nước, làm chè trôi nước, trà trôi nước