Thịt kho vả là một món ăn đặc thù của người Huế, món ăn uống rất “bắt cơm”. Cùng Bách hóa XANH vào bếp tìm hiểu công thức làm cho món giết mổ kho vả này nhé!

Cây vả được mọc không ít ở những tỉnh miền Trung, đặc biệt là ở Huế. Món làm hầu hết con người “miền chịu thương, chịu đựng khó” lúc xa quê nhớ tuyệt nhất là món giết thịt kho vả. Theo chân Bách hóa XANH vào nhà bếp làm món làm thịt kho vả ngon bất tỉnh nhân sự ngây, anh chị em gấp ngay tắp lự tay tức thì nào!

1 giải pháp làm giết kho vả thơm ngon, đậm đà

Chuẩn bị 15 phút Chế biến trong vòng 30 phút Dành cho 3 - 4 ngườiNguyên liệu làm cho thịt kho vả
3 trái vả

Mẹo hay-Để mua hầu như trái vả ngon, bạn quan sát đa số trái không trở nên dập, thâm vỏ. Lúc mua nên chọn lựa vả bao gồm kích thước nhỏ dại hoặc vừa thôi nhé!-Mua thịt con heo ngon bạn hãy chọn thịt có màu sắc hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ bụng có white color trong khá ngà ngà. Thịt có mặt phẳng khô ráo, sử dụng tay ấn nhẹ bao gồm độ bọn hồi, cắt thịt theo chiều dọc sẽ thấy thớ thịt khá se lại là đạt chuẩn nhé!

Nguyên liệu làm món giết kho vả

Cách có tác dụng thịt kho vả

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo cài đặt về cọ sạch bằng nước muối cùng với chanh pha loãng, tiếp nối rửa lại bằng nước sạch mát và cắt từng miếng nhỏ dại vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt kho ngon

Vả gọt vỏ, thái thành từng miếng hình chữ C vừa ăn, đừng quên sau khi cắt ngừng ngâm vả vào tất cả hổn hợp nước chanh + muối để giữ có màu sắc trắng, không trở nên thâm đen.

Tỏi, hành lột vỏ, cọ sạch với băm nhuyễn.

Hành ngò cọ sạch, giảm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp thịt

Ướp vào thịt 1 muỗng coffe hạt nêm, 2 muỗng coffe đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, trộn đều các thành phần hỗn hợp lên cùng để im trong tầm 10 phút bỏ thịt theo lớp thấm hương liệu gia vị hoàn toàn.

Ướp thịt

Bước 3 Kho thịt với vả

Đặt chảo lên bếp, lần lượt cho 1 ít dầu ăn, 2 muỗng nhỏ canh đường thắng đường cho thật vàng, hành với tỏi băm nhuyễn vào đảo đều.

Tiếp theo bỏ thịt theo lớp đã ướp vào kho trên lửa vừa khoảng tầm tầm 10 phút bỏ thịt săn lại, ngả sang color vàng là đạt được chuẩn. Bạn tiếp tục cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và đến vả vào, hòn đảo đều để thấm gia vị gia vị.

Xem thêm: Cách Để Nhận Ra Thời Điểm Chia Tay, Khi Nào Nên Chia Tay

Bạn nêm nếm lại để vừa khẩu vị ăn uống và mang đến 2 trái ớt, 1 muỗng cafe tiêu vào và tắt bếp.

Kho thịt cùng vả

Bước 4 Thành phẩm

Món thịt kho vả thơm ngon, thịt mềm rụt, phệ béo quấn với trái vả giòn siêu đậm đà. Thịt kho vả ăn lẫn với cơm trắng thì “hao cơm” lắm đấy nhé! Mùa mưa bạn trải nghiệm món giết thịt kho vả, chan nước thịt lên cơm trắng trắng, gắp một miếng thịt mượt rụt ăn với thì khôn xiết hấp dẫn!

Món giết kho vả

2 ra mắt cách làm những món thịt kho vừa thơm vừa ngon khác

Cách làm thịt kho tộ

Nếu nói tới một món giết mổ kho mà người nào cũng si mê thì ko thể làm lơ món thịt kho tộ. Thịt được kho mềm, thơm, thấm đậm đà hương vị. Món ăn này ăn cùng cao là "hết sẩy" đấy nhé.

Tham khảo: giải pháp làm làm thịt kho tộ lên màu đẹp nhất thịt ngấm vị, quan sát là thích nạp năng lượng là mê

Cách làm thịt kho tộ

Cách làm thịt kho tàu

Thịt kho tàu ngon nhất là lúc ăn kèm cơm trắng trắng, dưa cải chua hoặcrausống . Món giết thịt kho tàu được nhiều người mếm mộ bởi có vị ngọt của nước dừa cùng phương pháp nấu đơn nhất sẽ sản xuất thành một mùi vị không thể quên nếu như như ai đó đã được nạp năng lượng một lần.

Tham khảo:Cách làm thịt kho hột vịt đúng hình dáng Nam Bộ, chuẩn vị ngày Tết

Cách làm thịt kho tàu

Cách làm thịt kho trứng

Khá tương tự với món làm thịt kho tàu, thịt kho trứng có thể sử dụng trứng gà, trứng phắn để kho đông đảo được. Món nạp năng lượng này cũng rất dễ làm mà hương vị thì bắt cơm vô cùng đấy.

Tham khảo:Cách có tác dụng thịt kho trứng thơm ngon, mặn mà bắt cơm tại nhà

Cách làm cho thịt kho trứng

Cách làm thịt kho riềng

Với biện pháp làm 1-1 giản, món làm thịt kho riềng này lại đem lại bị ngon khôn xiết lạ miệng. Thịt thì mềm, mùi hương riềng thơm nồng hấp dẫn bảo vệ ai ăn một lần cũng say đắm ngay.

Tham khảo:Cách làm thịt ba rọi kho riềng ngon miễn bàn

Cách làm cho thịt kho riềng

Cách làm thịt kho sả ớt

Nhắc tới món giết thịt kho bắt cơm thì luôn luôn phải có được món giết kho thuộc sả ớt. Mùi sả thơm nồng, ớt thì cay và thịt thì thấm vị đậm đà càng ăn càng ngon.

Tham khảo:Làm giết mổ kho sả ớt cho các bạn khen không ngớt

Cách có tác dụng thịt kho sả ớt

Trên trên đây là toàn cục công thức làm món làm thịt kho vả nhưng mà Bách hóa XANH đã tổng đúng theo lại. Hy vọng bạn cũng có thể vào bếp “chiêu đãi” người thân trong gia đình bằng món ăn thơm ngon cùng “bắt cơm” này rồi nhé! trong khi bạn bao gồm thể xem thêm bí quyết có tác dụng thịt kho tàu ngon nhằm làm cho những người thân yêu thương nhé!