Sườn kho là một trong những món kho thường xuyên mở ra trong bữa cơm của gia đình Việt.

Bạn đang xem: Cách nấu món sườn kho

Với cọng sườn dai dai chìm ngập trong nước xốt đặc sánh cùng mùi vị đậm đà, món kho này đã đoạt được rất các thực khách tất cả khó tính. Hôm nay, s86.com.vn vẫn hướng dẫn chúng ta cách làm cho sườn kho dễ dàng và đơn giản nhưng ngon khó khăn cưỡng nhé!


1 Sườn kho chua ngọt1.2 phương pháp làm món sườn kho chua ngọt2 Sườn kho tiêu2.2 giải pháp làm món sườn kho tiêu3 Sườn kho trứng cút3.2 giải pháp làm món sườn kho trứng cút4 Sườn kho mật ong4.2 bí quyết làm sườn kho mật ong5 Củ cải kho sườn5.2 phương pháp bước thực hiện
Món ăn này được chế tao từ những nguyên vật liệu dễ tìm và công thức chẳng cầu kỳ. Tuy nhiên, bí quyết để có được món nạp năng lượng ngon, chính là phải lựa chọn được sườn ngon. Sườn ngon là đa số cọng sườn có màu hồng nhạt, khô, tất cả độ bọn hồi giỏi và không có mùi hôi. Lân cận đó, phần đa sợi tất cả xương dẹt, không nhiều xương, các thịt cũng là các loại sườn ngon.

Xem thêm: Bán Buôn Giấy Dán Gỗ Hà Nội, Mẫu Đề Can Vân Gỗ Đẹp Dán Tủ Giá Rẻ

Tiếng thì bắt tay vào tiến hành nhé!

Sườn kho chua ngọt

Nguyên liệu sườn kho chua ngọt

500g sườn nonHành tím, tỏi, ớt, hành láNước mắm, phân tử nêm, bột ngọt, tiêu, đường, giấm táo, dầu ăn

*
*

Sườn kho chua ngọt óng ánh, thu hút (Ảnh: Internet)

Cách có tác dụng món sườn kho chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuSườn non lúc mua về chúng ta rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Tiếp theo, mang đến sườn vào đun sôi cùng ít muối, khi nước sôi và có bọt, các bạn vớt sườn ra và xả lại cùng với nước sạch. Sau đó, ướp sườn với đường, muối, phân tử nêm và tiêu xay. Trộn số đông và ướp khoảng 30 phút nhằm sườn ngấm phần nhiều gia vị.Tỏi cùng hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ.Ớt cọ sạch, cắt lát.Pha nước giấm và con đường theo tỷ lệ 2 thìa giấm, 3 muỗng nước, 1 thìa đường, 1/3 muỗng muối bột rồi trộn đều lên. Nếu không tồn tại giấm táo chúng ta cũng có thể thay thế bởi nước cốt me hoặc nước cốt chanh đều được.Bước 2: Kho sườnCho dầu ăn với hành, tỏi xay nhuyễn vào chảo phi thơm cho vàng, rồi bạn cho sườn đã được ướp vào đảo đều cùng với lửa lớn đến khi sườn săn lại. Sau đó, bạn cho phần giấm con đường vào thuộc vài lát ớt, nêm nếm cho đủ khẩu vị. Thường xuyên nấu đến khi sườn sôi thì bạn hạ nhỏ tuổi lửa, đun cho đến lúc sườn mượt là được.Cuối cùng, chúng ta cho hành lá vào cùng tắt bếp là trả thành.