Để thực hiện cách làm gỏi sứa (nộm) ngon và hấp dẫn, chúng ta chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu, gia vị thân thuộc và vào phòng bếp khoảng 30-45 phút.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi sứa muối

*

Cách làm gỏi sứa biển kha khá đơn giản, không mất không ít thời gian (Ảnh: Internet)

Gỏi sứa là món ăn không còn xa lạ của vùng biển khơi được không hề ít người yêu thương thích. Món ăn này lôi kéo bởi đều miếng sứa giòn sần sật thấm vị chua, ngọt, cay tạo nên cảm hứng thích thú ngay lúc chạm đầu lười. Món nạp năng lượng này rất có thể ăn chơi, nhâm nhi cùng cốc bia mát lạnh hoặc có tác dụng món khai vị vào các bữa tiệc cũng hết sức thích hợp. Hãy cùng tham khảo cách làm cho nộm sứa bên dưới để vào nhà bếp trổ tài phòng bếp núc chiêu đãi các bạn nhé.


Mục Lục


ẨnHiện
2 cách làm gỏi sứa đơn giản

Nguyên liệu làm nộm sứa

350g sứa tươi100g lạc (đậu phộng)25g vừng (mè) trắng150g giá chỉ đỗ1 củ hành tây1 củ cà rốt1 trái dưa leo2 nhánh sả1 trái chanh1 thay lá chanh1 nắm húng quếVài lát gừngGia vị: Đường, bột canh, ớt, dầu vừng, giấm, muối, phèn.
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học làm bếp Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm cho gỏi sứa solo giản

Bước 1: bí quyết sơ chế sứa có tác dụng gỏi

Đầu tiên, các bạn rửa sạch sẽ với nước, phẫu thuật sứa để loại bỏ hết chất độc mặt trong. Tiếp đó, bạn cắt sứa thành miếng nhỏ, ngâm trong bát nước muối, phèn trộn loãng, cọ sạch, liên tiếp ngâm, tiến hành khoảng 4-5 lần. Đây là cách sơ chế sứa đơn giản dễ dàng làm sút thủy ngân, góp sứa ngon hơn và không trở nên teo tóp.

*

Cách sơ chế sứa để làm nộm là dìm sứa nội địa muối, phèn pha loãng

(Ảnh: Internet)

Tiếp theo, chúng ta cắt sứa thành miếng bé dại vừa ăn uống hơn, rửa bằng nước ấm. Để đảm bảo an toàn loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, các bạn cho sứa vào vào âu nước, cho thêm vài lát gừng.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Sau đó, các bạn rang lạc, vừng trắng chín, xát sạch mát vỏ rồi thực hiện giã lạc nhỏ.

Bào vỏ củ cà rốt, bạn rửa sạch, cắt chỉ chỉ.

Với dưa leo, chúng ta nạo vỏ, vấp ngã đôi, đào thải hạt, bổ thành miếng vừa ăn.

Kế đến, bạn tách bóc vỏ hành tây, cọ sạch, bổ thành lát mỏng, dìm trong chén bát nước bao gồm pha thêm không nhiều giấm trong tầm khoảng 15 phút, vớt ra ngoài cho ráo.

Xem thêm: Tả Một Cụ Già Cao Tuổi, Tả Cụ Già Đang Ngồi Câu Cá Bên Hồ Hay Nhất Ngắn Gọn 2023

Tiếp theo, bạn rửa sạch mát lá chanh, húng quế, ớt, cắt lá chanh gai chỉ, cắt ớt thành lát mỏng. Bóc vỏ nhánh sả, rửa sạch làm cho dập là dứt bước sơ chế trong cách sản xuất món nộm sứa.

*

Cắt hành tây thành lát mỏng manh rồi dìm trong bát nước gồm pha không nhiều giấm (Ảnh: Internet)

Bước 3: phương pháp trộn gỏi sứa

Sau đó, bạn pha gia vị có đường, bột canh, dầu mè với tỉ trọng 1:1:1 trong âu lớn, trộn đều.

Bạn đến sứa, giá đỗ, hành tây, dưa leo, cà rốt, lá chanh, sả, húng quế, ớt vào âu gia vị, trộn đều. Bí quyết trộn gỏi sứa ngon dễ dàng và đơn giản là để yên hỗn hợp gỏi trong tầm 10 – 15 phút để ngấm vị.

*

Cho các nguyên vật liệu vào âu các gia vị trộn những (Ảnh: Internet)

Bước 4: dứt và thưởng thức

Cuối cùng, chúng ta bày gỏi lên đĩa, rắc thêm lên trên ít lạc giã nhỏ, vừng rang là đã có thể thưởng thức.

*

Trình bày món ăn đã mắt là kết thúc cách có tác dụng gỏi sứa (Ảnh: Internet)

Một số chú ý khi thực hiện cách làm gỏi sứa tại nhà

Khi sản xuất sứa làm gỏi, chúng ta cũng có thể bổ sung thêm một vài loại vật liệu như tôm tươi, tai heo, khế, chuối chát, xoài… nhằm tăng hương vị cho món ăn.Chỉ dùng sứa để trộn gỏi trong khi thấy thịt sứa gửi sang màu đỏ nhạt hoặc đá quý nhạt.Bạn có thể chủ động kiểm soát và điều chỉnh lượng gia vị, nhất là ớt để phù hợp với khẩu vị người ăn hơn.Gỏi sứa có thể dùng kèm với cơm hay là món đầu tiên trong bữa tiệc, món nhậu mang đến cánh ngươi râu.Món ăn này quan trọng thích hợp dùng vào đầy đủ ngày hè tất cả tiết trời oi bức.

Bạn còn vứt sót tin tức gì về sứa?

Sứa biển được dùng chế biến thành nhiều món ăn uống ngon khác biệt như gỏi, bún, lẩu, canh… với mùi vị thơm ngon, cuốn hút. Trong Đông y, sứa có công dụng nhuận gan, phổi, tiêu đờm, kháng ho, nhuận tràng, thanh nhiệt giỏi cho sức khỏe người dùng, nhất là những fan bị bệnh tim mạch mạch.

Tuy nhiên, sứa lại là một số loại hải sản đựng nhiều độc tố, nếu chạm cần thì sẽ bị dị ứng. Nếu nạp năng lượng phải sứa không sơ chế sạch, hầu hết độc tố này sẽ khiến bạn đau đầu, nhức bụng, mi đay toàn thân, tung nước mắt, vã những giọt mồ hôi hoặc hôn mê cực nhọc thở… bởi vì vậy, các chuyên gia luôn răn dạy chỉ sử dụng sứa được chào bán tại quầy thực phẩm ở chợ hoặc khôn xiết thị.

Trên thị trường bày chào bán nhiều loại sứa không giống nhau như sứa nguyên con, sứa đã qua sơ chế, sứa sẽ được chế biến sẵn… Tùy vào mục tiêu sử dụng, bạn cũng có thể lựa chọn một số loại sứa phù hợp.

Với cách làm gỏi sứa đơn giản trên, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) tin rằng bạn đã có thể tự tin vào nhà bếp chế biến đề nghị món nạp năng lượng hấp dẫn, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà. Điền ngay thông tin vào form bên dưới nếu bạn có nhu cầu mở rộng kiến thức và kỹ năng ẩm thực, học hỏi và chia sẻ thêm các món gỏi khác.