Cảnh quan thiên nhiên mang vẻ đẹp nhất hoang sơ, các điểm phượt ở con Cuông thu hút lượng lớn khác nước ngoài đến tham quan và nghỉ ngơi dưỡng. Tại đây khác nước ngoài không chỉ được thả mình vào vạn vật thiên nhiên mà còn được trải nghiệm những đường nét văn hóa độc đáo và nhiều món ăn ngon và kỳ lạ của đồng bào dân tộc bản địa thiểu số.

Bạn đang xem: Những món ăn độc đáo ngày tết của các dân tộc thiểu số việt nam


*
Trong vốn nhà hàng ăn uống của người dân thái lan Con Cuông phải kể đến những món ăn truyền thống lâu đời như kê nướng được không hề ít thực khách ưa thích. Đây là nhiều loại Gà đồi được dân phiên bản nuôi thả tự nhiên trên những sườn đồi sau nhà của người dân tộc bạn dạng địa, thịt khôn cùng chắc, vừa thơm vừa ngon và không tồn tại mỡ. Kê khá nhỏ, chỉ hơn 1kg/ con.
*
Hay nhưcá non sông Giăng - món ăn uống khoái khẩu của rất nhiều du khách vày cá mát là món nạp năng lượng đặc sản không biến thành tanh, tuy nhỏ dại nhưng có thể ăn cả giết lẫn xương và hương vị thì thơm nồng hấp dẫn.
*
Cá sông Giăng chế biến được nhiều món ngon để khác nước ngoài lựa chọn thưởng thức ngay tận nơi hàng, hay download về làm quà.
*
*
*
Tùy sở trường của du khách, ngoài cá tươi, cá kho, còn tồn tại cá nướng.
*
Nếu tất cả dịp dừng chân ở bạn dạng làng, phố núi con Cuông, du khách sẽ có thời cơ thưởng thức số đông món ăn được chính bàn tay của người dân thái lan chế biến chuyển công phu, hấp dẫn.
*
Cá nướng “Pa pỉnh tộp” trong giờ đồng hồ Thái nghĩa là “cá gập nướng”. Người ta bắt cá suối, thường chỉ sử dụng cá chép, ướp với quả mắc khen, gừng, tỏi, rau thơm rồi để trực tiếp lên than hoa hoặc kẹp vào vỉ nướng. Món cá “Pa Pỉnh Tộp”khi chín kim cương rộm, thơm lừng, mang không thiếu thốn từng vị ngọt to của cá, vị cay của ớt, vị thơm của sả, riềng, cả các loại rau xanh thơm hòa quyện một cách hoàn hảo. Món này hay được ăn cùng với cơm gạo mới, xôi dẻo.

Xem thêm: Lượn Lờ Hết 5 Quán Ăn Ngon Ở Đường Nguyễn Trãi Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh

*

Loại cá này còn có thịt thơm, mềm, hòa quyện cũng với các loại gia vị khiến cho món cá biến chuyển món ăn đặc biệt.

*
Cũng trực thuộc hạng đặc sản nổi tiếng nhưng khô cá dễ dàng tìm cùng quá quen thuộc với fan tiêu dùng, còn thô nhái lại tương đối lạ lẫm, nặng nề tìm. Song chính vì đặc điểm lạ lẫm, nặng nề tìm ấy mà lại “vũ bạn nữ chân dài” càng xứng đáng giá. Hầu hết, những ai đã ăn khô nhái đều buộc phải công thừa nhận rằng sức quyền rũ, sự lôi kéo hương vị của đặc sản này. Cũng chính vì vậy khi đến Con Cuông các bạn sẽ mất đi một trong những phần cảm nhận về ăn uống nơi phía trên nếu bỏ qua mất món ăn này.
*
Cơm lam - món ăn giản dị và đơn giản mang hương thơm vị đặc thù của núi rừng.Cơm lamđược nấu ăn một bí quyết đặc biệt, sẽ là nấu cơm trong ống tre hoặc ống nứa, cơm trắng rất thơm, dẻo, mùi vị ngon… cơm trắng lamkhông đơn thuần chỉ nên món ăn uống trong bữa cơm mỗi ngày mà nó còn đính thêm với văn hóa truyền thống lâu đời của fan Thái. Lúc người bà bầu sinh nhỏ thường được cho nạp năng lượng cơm lam, nhằm mục tiêu kích mê say sức đề kháng, nhanh phục hồi sức khỏe.
*
Để có các món tiêu hóa đó, trường đoản cú bao đời nay, người thái Con Cuông khi bào chế món nạp năng lượng đã khá khéo léo và sắc sảo trong vấn đề lựa lựa chọn gia vị.Chị Vi Thị Vui, dân tộc Thái, ở bạn dạng Khe Rạn thôn Bồng Khê phân tách sẻ: “Gia vị là một trong những thứ không thể thiếu trong bào chế món nạp năng lượng của đồng bào Thái. Ngoài việc tẩm ướp, đồng bào Thái còn tạo thành các món chấm rất đặc trưng với sự phối kết hợp của những loại gia vị như hạt mắc khén, phân tử dổi, phân tử tiêu, ớt, gừng, các loại rau xanh thơm, lá đắng,… để cho món ăn uống trở buộc phải đậm đà hơn”.
*
Món chẩm chéo cánh của người thái lan được chế tao có sự phối kết hợp giữa hạt mắc khén, ớt tươi, gừng củ, muối, rau húng dũi, mùi tàu, rau mùi… Chẩm chéo của người Thái dùng để chấm không ít món ăn uống từ thịt cho rau như làm thịt lợn luộc, cá nướng, rau, măng luộc thậm chí còn còn dùng để chấm cả xôi.
*
Ngoài nhữngmón ăn đặc sản nổi tiếng tại nhỏ Cuôngđược nói trên, du khách có thể thưởng thức không ít những món ăn uống khác vô cùng danh tiếng như: canh bon, mọc, bánh sừng sâu, xôi tím, xôi màu, lạp cá, cá thổi nấu chua, canh chuối nấu nướng lá chưa, canh tấm… mọi món ăn uống mang đậm bạn dạng sắc của con người dân thái lan nơi núi rừng Pù Mát.